Claudio Alario Valletta 2021 Barbera d'Alba DOC 15° 75cl
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Italien
Herkunft Region
Piemont
Jahrgang
2021
Alkoholgehalt
15 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Barbera
Passt zu
Mediterrane Küche
, Meeresfrüchte
Herstellungsprozess
Ein reinsortiger Barbera. Er wird während zehn Tagen auf den Schalen fermentiert und reift anschliessend 20 Monate in Barriques.
Trinkreife bis
2029
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Ein intensiver Barbera mit Aromen von Kirsche, Brombeere und Zedernholz. Sein kräftiger Körper wird von straffen Tanninen strukturiert, und die stabile Säure sorgt für eine erfrischende Balance.
Passt zu
Über Claudio Alario
Barolo, Barbera und Dolcetto, die Weinberge liegen um Diano d'Alba, Serralunga d'Alba und Verduno. Die Rebstöcke haben ein Alter zwischen 20 und 50 Jahren. Produziert wird seit 1900. Der jetzige Inhaber Claudio Alario setzt auf höhere Qualität durch niedrigere Erträge in den Weinbergen.