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Bava Libera 2021 Barbera d'Asti DOCG 13.5° 75cl

85 Verfügbar
Basel, Untere Rebgasse 18 0 Basel, Schneidergasse 27 6 Basel, Laufenstrasse 16 6 Bern, Westside 0 Bern, Kramgasse 45 5 Bern-Liebefeld, Hohle Gasse 4 0 Chur, Hartbertstrasse 10 0 Morges, Grand Rue 95 0 Zürich, Talacker 30 15

Das Weingut Pianoalto in Crena beherbergt wunderbare Barbera-Weinberge, die sich um das Bauernhaus auf dem Hügel von Crena gruppieren, mit Blick auf das reizvolle Dorf Agliano und seine Thermalquellen im Tal. Die Weinberge auf der Hügelkuppe sind flach, und aus den jüngsten Rebstöcken entsteht LIBERA, in der Flasche gereifter Barbera d'Asti. Alle Weine, die in diesem Betrieb produziert werden, sind prestigeträchtig und sehr repräsentativ für das klassischste Gebiet des Monferrato Astigiano, nämlich das Dorf im Gebiet von Nizza. Die Wetterfahne, die auf dem Etikett zu sehen ist, stellt die Fahne auf dem Dach des Bauernhauses Pianoalto dar.

Verpackungseinheit

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Art-Nr.: 101128

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Italien

Piemont

2021

Rot

Zusatzinformation

Marke

Bava

Herkunft Land

Italien

Herkunft Region

Piemont

Jahrgang

2021

Alkoholgehalt

13.5 %

Weinfarbe

Rot

Rebsorte

Barbera
Passt zu
Charcuterie , Eintopf , Grill BBQ

Herstellungsprozess

Die Gärung findet in Stahlbehältern statt. Vor der Freigabe reift der Libera in der Flasche. Die Gärung mit Mazeration dauert 10 Tage bei kontrollierter Temperatur. Nach dieser ersten Gärung erfolgt der Abstich, gefolgt von einer zweiten vollständigen malolaktischen Gärung.

Trinktemperatur

16 °C - 18 °C

Trinkreife bis

2030

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe
Factsheet(pdf)
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Schmeckt nach

Wilde Pflaume und weißer Pfeffer. Am Gaumen ist er weich, mit feinen Noten von Kirschen und einer knackigen Frische, typisch für die Weintraube.

Passt zu

Grill BBQ
Charcuterie
Eintopf