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Quinta da Pellada Primus Branco DOC Dão 2019 75cl
95
Punkte
Robert Parker
Vegan

Quinta da Pellada Primus Branco DOC Dão 2019 75cl

Portugal, Dao
45.00 CHF
24845.9

61 Flasche(n) lieferbar ab Zentrallager

Gesamtpreis:  CHF45.00 CHF
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Über Dão DOC Quinta da Pellada Primus Branco

Alvaro Castro ist ein leidenschaftlicher Traditionalist. Sein Credo ist ganz nach der «Alten Schule» , Wein wird   im Weinberg gemacht und nicht im Keller - die Natur feilscht nicht.
In der Farbe klaren mittleres Gelb. In der Nase würzige Harz- und Honignoten, zartes Bienenwachs, reife angetrocknete Äpfel. Ein Bukett voll herbstlicher Aromen, in dem sich Holz und Wein vollkommen verbinden. Die Frucht braucht etwas Anlauf, der Körper gewinnt an Fülle. Röstaromen und pfeffrige Nuancen, Körpervoll im Finale.

Über Quinta da Pellada

Die besten Weine des Dão – oder vielleicht sogar von ganz Portugal? Die besten Produzenten des Landes sprechen voller Hochachtung und Sympathie von Alvaro Castro. Er gilt als genialer, chaotischer und leicht verrückter Winzer, der zweifellos die besten Weine der Region produziert.

Zusatzinformationen

Produzent:
Herkunft Land:
Portugal
Region:
Dao
Jahrgang:
2019
Alkoholgehalt:
13%
Weinfarbe:
Weiss
Rebsorte:
Encruzado, Terrantez, Cerceal
Herstellungsprozess:
Handlese und Pressung, 24 Stunden Kaltmazeration, dann langsame Fermentation während zwei Monaten. Eine Hälfte gärt im Stahltank, die andere in zweijährigen Eichenfässern (400 l), dann drei Monate Bâtonnage. Abfüllung, zwei Jahre später auf den Markt.
Temperatur:
10 - 12°C
Passt zu:
Süsswasserfisch, Geflügel, Schweinefleisch, Pilze
Allergene:
Enthält Sulfite, Hefe
Auszeichnungen:
Robert Parker, 95 Punkte
92
Punkte
Robert Parker
Vegan
95
Punkte
Robert Parker
Vegan
-20%
Quinta da Pellada DOC Dão 2016 75cl

Verfügbar

25

Quinta da Pellada DOC Dão 2016 75cl

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