Honorable Porto Fine Tawny Red 19° 37.5cl
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Art-Nr.: 37542
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Portugal
Herkunft Region
Porto
Alkoholgehalt
19 %
Weinfarbe
Rot
Herstellungsprozess
Die Trauben werden gepresst und die entstehende Maische vergoren. Vor Ende der Gärung wird der Portwein mit hochprozentigem Alkohol aufgespritet, so dass die Gärung abbricht und ein Restzuckergehalt von bis zu 100 Gramm pro Liter übrig bleibt. Danach reift der Porto Honorable während 5 Jahren in Eichenfässern und entwickelt erst während dieser Reifezeit die typischen Tawny-Portwein-Aromen.
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Schmeckt nach
Das Aroma des Porto Honorable ist fruchtig-würzig, und zeigt die für Portwein typischen Trockenfruchtnoten. Eine warme Holznote mit Toffee- und feinen Karamellaromen rundet das Geschmacksprofil perfekt ab. Der Abgang ist aromatisch und weich, die getrockneten Früchte bleiben lange wahrnehmbar und werden von einer feinen Bitterkeit begleitet.