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Hutcheson Port Honorable rot 19% 37.5cl
Ein schöner Portwein, der sich gut als Speisenbegleiter eignet. Mit den typischen Aromen von Trockenfrüchten passt er auch hervorragend als Port-Tonic zum Aperitiv oder pur als Digestif.
Portugal, Porto
8.00 CHF
Art-Nr.:
55219
62 Flasche(n) lieferbar ab Zentrallager
Filialbestände: nur in den Filialen verfügbar
Über Port Honorable rot
Porto Honorable stammt aus dem portugiesischen Douro-Tal. Er reift während mindestens fünf Jahren im Eichenfass. Sein Aroma ist fruchtig und würzig und zeigt die für Portwein typischen Aromen von Trockenfrüchten. Eine weiche, warme Holznote rundet sein Geschmacksprofil perfekt ab. Er passt vorzüglich zu kräftigen Blauschimmelkäse wie Stilton oder Roquefort.
Das Aroma des Porto Honorable ist fruchtig-würzig, und zeigt die für Portwein typischen Trockenfruchtnoten. Eine warme Holznote mit Toffee- und feinen Karamellaromen rundet das Geschmacksprofil perfekt ab. Der Abgang ist aromatisch und weich, die getrockneten Früchte bleiben lange wahrnehmbar und werden von einer feinen Bitterkeit begleitet.
Zusatzinformationen
Produzent:
Herkunft Land:
Portugal
Region:
Porto
Alkoholgehalt:
19%
Herstellungsprozess:
Die Trauben werden gepresst und die entstehende Maische vergoren. Vor Ende der Gärung wird der Portwein mit hochprozentigem Alkohol aufgespritet, so dass die Gärung abbricht und ein Restzuckergehalt von bis zu 100 Gramm pro Liter übrig bleibt. Danach reift der Porto Honorable während 5 Jahren in Eichenfässern und entwickelt erst während dieser Reifezeit die typischen Tawny-Portwein-Aromen.
