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Österreich

Neusiedlersee

2017

Rot

Über Schwarz The Butcher Cuvée Rot 2017 Burgenland 13.5° 9l

An den besten Lagen des Leithagebirges, bei kühlem Mikroklima und auf lehmigen Böden produzierter Rotwein. Ein stoffiger Wein, der am besten zu Fleischgerichten passt. Vegan friendly!

Zusatzinformation

Marke

Herkunft Land

Österreich

Herkunft Region

Neusiedlersee

Jahrgang

2017

Alkoholgehalt

13.5 %

Weinfarbe

Rot

Rebsorte

Blaufränkisch , Merlot , Zweigelt
Passt zu
Charcuterie , Eintopf , Gemüse

Herstellungsprozess

Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc reifen zwölf Monate im grossen Holzfass.

Verpackung

Holzkiste

Trinktemperatur

18 °C - 18 °C

Trinkreife bis

2034

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe
Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Mittleres Rubinrot mit violetten Reflexen. Feine Kirschnuancen paaren sich mit mediterranen Kräutern, Walderdbeeren, Himbeeren und Zwetschgen. Der Abgang wird dominiert von Orangenzesten, gerösteten Nüssen, dunklem Beerenconfit und Madagascar-Vanille. Gut strukturiert, saftig und langanhaltend.

Passt zu

Gemüse
Charcuterie
Eintopf