Pierre Vallet Single Cask #399 2007 Cognac 42° 70cl

"""Der Single Cask Cognac aus der Petite Champagne wurde 2007 hauptsächlich aus Ugni-Blanc-Trauben destilliert. Er reifte anschliessend im französischen Eichenfass Nr. #399 während 14 Jahren. 2021 wurden 480 Flaschen abgefüllt.Als Tribut an seine Tochter 'Lois', die im Januar 2007 geboren wurde, ist Laurent Vallet stolz darauf, dieses Single Cask ausgewählt zu haben. Das perfekte Spiegelbild des Charakters des Ältesten der 7. Generation: ""lieb und grosszügig mit einem starken Charakter"".Seit sechs Generationen wird das Cognac Haus Château de Montifaud Cognac von der Familie Vallet geleitet. Ihr Anwesen nimmt 125 Hektar grosse Weinfelder ein, die sich in den Anbauregionen Grande Champagne und Petite Champagne befinden. Das Haus produziert eine breit gefächerte Cognac Kollektion in höchster Qualität. Dazu gehören mehrere Vintage Cognacs aus besonders fruchtbaren Jahresernten."""