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CHF 55.00Möhr-Niggli Pilgrim Pinot Noir 2024 Graubünden AOC 13.5° 75cl
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Art-Nr.: 108049
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In der Nase entfaltet der Pilgrim ein feines, vielschichtiges Bouquet aus roter Frucht und eleganten würzigen Nuancen, getragen von der kühlen Frische der Höhenlage. Am Gaumen überzeugt er mit seidiger Textur, feinkörnigem Tannin und präziser Spannung. Der lange, harmonische Abgang unterstreicht sein beachtliches Lagerpotenzial.
Factsheet(pdf)
Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Schweiz
Herkunft Region
Graubünden
Jahrgang
2024
Alkoholgehalt
13.5 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Pinot Noir
Passt zu
Charcuterie
, Eintopf
, Geflügel
, Hartkäse
, Lamm,Wild,Rind
, Weichkäse
Herstellungsprozess
Die Trauben werden von Hand gelesen, auf dem Sortiertisch selektioniert und, wenn immer möglich, zu einem guten Teil als ganze Trauben (vinification en vendange entière) in knapp 2 Tonnen fassenden Holzbottichen vergoren. Anschliessend reift der Wein je nach Jahrgang 14 bis 20 Monate auf der natürlichen Feinhefe in 228-Liter-Piècen.
Trinktemperatur
14 °C - 16 °C
Trinkreife bis
2044
Allergene
Enthält Sulfite
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Schweiz
Herkunft Region
Graubünden
Jahrgang
2024
Alkoholgehalt
13.5 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Pinot Noir
Passt zu
Charcuterie
, Eintopf
, Geflügel
, Hartkäse
, Lamm,Wild,Rind
, Weichkäse
Herstellungsprozess
Die Trauben werden von Hand gelesen, auf dem Sortiertisch selektioniert und, wenn immer möglich, zu einem guten Teil als ganze Trauben (vinification en vendange entière) in knapp 2 Tonnen fassenden Holzbottichen vergoren. Anschliessend reift der Wein je nach Jahrgang 14 bis 20 Monate auf der natürlichen Feinhefe in 228-Liter-Piècen.
Trinktemperatur
14 °C - 16 °C
Trinkreife bis
2044
Allergene
Enthält Sulfite
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Passt zu
In der Nase entfaltet der Pilgrim ein feines, vielschichtiges Bouquet aus roter Frucht und eleganten würzigen Nuancen, getragen von der kühlen Frische der Höhenlage. Am Gaumen überzeugt er mit seidiger Textur, feinkörnigem Tannin und präziser Spannung. Der lange, harmonische Abgang unterstreicht sein beachtliches Lagerpotenzial.