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Spanien

Costers del Segre

Weiss

Über Marqués de Cáceres brut Cava DO 11.5° 75cl

Kommt Ihnen spanisch vor? Das liegt sicher daran, dass es sich bei Cava um Schaumwein aus Katalonien handelt. Genau wie der Champagner wird er im gleichen traditionellen Flaschengärverfahren hergestellt. Für die edlen Bubbles, wird nur das Beste Traubengut von Xarel.lo, Macabeo und Parellada selektioniert, die auf kalkhaltigen Böden in 100 - 400 m.ü.M. reifen. Der perfekte Apéreo-Schaumwein ist erfrischend mit einem mineralischen Geschmack und eine kleine Sensation was das Preis-Leistungs-Verhältnis angeh

Zusatzinformation

Herkunft Land

Spanien

Herkunft Region

Costers del Segre

Alkoholgehalt

11.5 %

Weinfarbe

Weiss

Rebsorte

Macabeo , Parellada , Xarello
Passt zu
Apéro , Asiatische Küche , Hartkäse , Meeresfrüchte

Herstellungsprozess

50% Xarel-lo, 30% Macabeo und 20% Parellada die zweite Gärung erfolgt in unterirdischen Weinkellern mit einer anschliessenden Reifung von mindestens 11 Monate.

Trinktemperatur

8 °C - 10 °C

Trinkreife bis

2030

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe
Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Blassgelbe Farbe mit feinkörniger Perlage. Aromen von Brioche, Äpfeln und weissen Blüten durchströmen die Nase. Das Mundgefühl ist weich und harmonisch. Die fruchtigen Komponenten und die feine Mousse führen zu einem langen Abgang.

Passt zu

Apéro
Asiatische Küche
Hartkäse
Meeresfrüchte

Über Marqués de Cáceres