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Louis Latour 2021 Chambolle-Musigny AC 13° 75cl
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Frankreich
Herkunft Region
Burgund
Jahrgang
2021
Alkoholgehalt
13 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Pinot Noir
Passt zu
Geflügel
, Hartkäse
, Lamm,Wild,Rind
Herstellungsprozess
Die Pinot Noir Trauben, mit einem durchschnittlichem Rebenalter von 30 Jahren, gären traditionell in offenen Bottichen. Anschliessend reift der Most für 10 bis 12 Monate in französischen Eichenfässern aus der Louis Latour Küferei. 20% der Fässer bestehen aus mittelstark getoastetem Neuholz.
Trinkreife bis
2030
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Der kalkhaltige Boden ist bekannt für die Entstehung von Weinen, die sich durch einen zarten Blumenduft sowie kleine rote Waldfrüchte auszeichnen. Der Gaumen ist seidig und fruchtig im Geschmack. Der Abgang ist weich und langanhaltend.
Passt zu
Über Louis Latour