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Mexiko

Über Licorera Ancho Reyes y CIA Chile Verde Likör 40° 70cl

Aus der Grossstadt Puebla, die auf dem Hochland der Sierra Madre in Mexiko liegt, kommt dieser Chili-Likör.

Zusatzinformation

Herkunft Land

Mexiko

Alkoholgehalt

40 %

Herstellungsprozess

Aus Poblanos hergestellt, einer Zuchtform der Paprika-Art Capsicum annuum, die vor allem in Mexiko angebaut wird. Zwischen August und Oktober werden die grünen Chilis von Hand gelesen bevor sie sich durch die Sonne rötlich verfärben tun. Diese werden dann für ein halbes Jahr in Zuckerrohrspirituose aus Veracruz eingelegt damit sie ihren ganzen Geschmack abgeben.

Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Erdig, fruchtig nach exotischen Früchten, pikant, herbal, leicht säuerlich-süss und frisch schmeckt der Ancho Reyes Chile Likör Verde.