Leflaive Grand Cru 2021 Bienvenues Bâtard-Montrachet AC 13° 75cl
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Art-Nr.: 54760
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Frankreich
Herkunft Region
Burgund
Jahrgang
2021
Alkoholgehalt
13 %
Weinfarbe
Weiss
Rebsorte
Chardonnay
Passt zu
Apéro
, Hartkäse
, Meeresfrüchte
Herstellungsprozess
100% Chardonnay aus der Parzelle «Bienvenues Bâtard-Montrachet», Fläche 1,15 ha. Handlese, langsame, sanfte Pressung, 24 h Klärung. Alkoholische Gärung in Eichenfässern (Vogesen und Allier), davon 25% neu. 12 Monate Fassreifung, bei Bedarf sehr leichte Filtration vor der Abfüllung.
Verpackung
Holzkiste
Trinktemperatur
12 °C - 14 °C
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Apfelduft und mineralische Noten wirken verspielt, das edle Holz hat den Wein noch nicht vollständig durchdrungen, und mit der Zeit steigt eine helle Honignote auf. Der Körper ist ausserordentlich präsent, klar und rein, mit schöner Säure und Stachelbeeraromen versehen, und der Abgang aus Säure, Frucht und Erde setzt ein klares Zeichen.