Big Bottle Tasting am 23. Oktober | Basel |  JETZT ANMELDEN

Über Janeiro Janeiro Cachaça CH 40° 70cl

Authentische brasilianische Cachaça aus handgeerntetem Zuckerrohr, gebrannt in einer historischen Destillerie von 1886 - die ideale Basis für die klassische Caipirinha.

Schmeckt nach

Im Bouquet zurückhaltend und klar, mit dezenten Noten von Rohrzucker. Am Gaumen entfaltet sich ein feines Zusammenspiel aus frischer Zitrusfrucht, sanfter Süsse und einem Hauch Pfeffer. Der Abgang ist lang und von einer leicht süsslichen Note geprägt.
Factsheet(pdf)

Zusatzinformation

Marke

Herkunft Land

Brasilien

Alkoholgehalt

40 %

Herstellungsprozess

Von Hand geerntetes und selektiertes Zuckerrohr wird ausgepresst, der frische Saft fermentiert und schonend destilliert, wobei ein Anbrennen des Destillats gezielt vermieden wird, um die Bildung unerwünschter Fuselstoffe zu minimieren. Die Assemblage verschiedener, nur kurz gelagerter Cachaças wird anschliessend mit Wasser auf Trinkstärke eingestellt und abgefüllt.

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Brasilien

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40 %

Herstellungsprozess

Von Hand geerntetes und selektiertes Zuckerrohr wird ausgepresst, der frische Saft fermentiert und schonend destilliert, wobei ein Anbrennen des Destillats gezielt vermieden wird, um die Bildung unerwünschter Fuselstoffe zu minimieren. Die Assemblage verschiedener, nur kurz gelagerter Cachaças wird anschliessend mit Wasser auf Trinkstärke eingestellt und abgefüllt.

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Im Bouquet zurückhaltend und klar, mit dezenten Noten von Rohrzucker. Am Gaumen entfaltet sich ein feines Zusammenspiel aus frischer Zitrusfrucht, sanfter Süsse und einem Hauch Pfeffer. Der Abgang ist lang und von einer leicht süsslichen Note geprägt.