Liquid Sake Tasting am 16. Oktober | Basel |  JETZT ANMELDEN

Über Italicus Rosolio di Bergamotte Likör EU 20° 70cl

Italicus interpretiert den traditionsreichen Rosolio mit Bergamotte I.G.P. aus Kalabrien zeitgemäss neu - Italiens «Aperitivo di Corte», neu entdeckt.

Schmeckt nach

In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus frischer Bergamotte und Zedratzitrone, begleitet von feinen floralen Nuancen von Lavendel und gelber Rose. Am Gaumen präsentiert sich der Rosolio harmonisch und elegant, mit saftiger Zitrusfrische, die von einer dezenten Bitternote des Enzians ausbalanciert wird. Der Abgang ist lang, aromatisch und angenehm frisch - ein Aperitivo, der den Appetit anregt, ohne die Sinne zu überladen.
Factsheet(pdf)

Zusatzinformation

Herkunft Land

Italien

Herkunft Region

Piemont

Alkoholgehalt

20 %

Herstellungsprozess

Für Italicus werden ausschliesslich Bergamotten I.G.P. aus einem von der UNESCO geschützten Küstengebiet Kalabriens sowie Zedratzitronen aus Sizilien verwendet, deren Schalen besonders reich an ätherischen Ölen sind. In einer familiengeführten Destillerie nahe Turin werden die Zitrusfrüchte gemeinsam mit Lavendel, Enzian und gelber Rose destilliert und nach dem Vorbild des traditionellen Rosolio zu einem eleganten Likör vereint.

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Italien

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Für Italicus werden ausschliesslich Bergamotten I.G.P. aus einem von der UNESCO geschützten Küstengebiet Kalabriens sowie Zedratzitronen aus Sizilien verwendet, deren Schalen besonders reich an ätherischen Ölen sind. In einer familiengeführten Destillerie nahe Turin werden die Zitrusfrüchte gemeinsam mit Lavendel, Enzian und gelber Rose destilliert und nach dem Vorbild des traditionellen Rosolio zu einem eleganten Likör vereint.

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In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus frischer Bergamotte und Zedratzitrone, begleitet von feinen floralen Nuancen von Lavendel und gelber Rose. Am Gaumen präsentiert sich der Rosolio harmonisch und elegant, mit saftiger Zitrusfrische, die von einer dezenten Bitternote des Enzians ausbalanciert wird. Der Abgang ist lang, aromatisch und angenehm frisch - ein Aperitivo, der den Appetit anregt, ohne die Sinne zu überladen.