93 Punkte
James Suckling
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CHF 45.00Château Fonroque Grand Cru Classé 2021 Saint-Emilion AC BIO 14° 75cl
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Art-Nr.: 102451
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93 Punkte
James Suckling
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Frankreich
Herkunft Region
Bordeaux
Jahrgang
2021
Alkoholgehalt
14 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Cabernet Franc
, Merlot
Herstellungsprozess
Handverlesung in Kisten. Sorgfältige Sortierung der Trauben bei der Ankunft im Weingut. Eigene Gärung. Gärung in temperaturkontrollierten Betonbehältern je nach Terroir, Alter der Reben und Rebsorte. Je nach Terroir, Alter der Rebstöcke und Rebsorte. Sanfte, langsame Extraktion, angepasst an das Potenzial der einzelnen Potenzial der einzelnen Fässer.
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
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Schmeckt nach
Die Weine von Château Fonroque sind von Natur aus reichhaltig und anspruchsvoll. Lehm verleiht Kraft und Tiefe. Kalkstein verleiht den Weinen einen ausgeprägten mineralischen Charakter. Der Hauch Eichenholz in diesem Grand Cru Classé bietet eine schöne Frische sowie viel Eleganz und Finesse. Sein lang anhaltender Abgang spiegelt seine harmonische Reifung wider.