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CHF 66.00 CHF 56.00Carole Haudot Rosé Brut Champagne AC 12.5° 75cl
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Art-Nr.: 56202
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Frankreich
Herkunft Region
Champagne
Alkoholgehalt
12.5 %
Weinfarbe
Rosé
Rebsorte
Chardonnay
, Pinot Noir
Passt zu
Apéro
, Asiatische Küche
, Lamm,Wild,Rind
, Schokolade
Herstellungsprozess
Der Grundwein für den Champagner wurde im Jahr 2017 geernet. Zusätzlich zur alkohlischen Gärung wurde ein biologischer Säureabbau durchgeführt. Zusammen mit dem Dégorgement im November 2020 hat man den Rosé Champagner auf 7 g/l Restzucker eingestellt.
Trinktemperatur
9 °C - 11 °C
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Als erstes fällt die fein zartrosa schimmernde Farbe des Champagners ins Auge. Eine verführerische Mischung aus Pâtisserie-Düften, Frische und fruchtigen roten Beeren fängt die Aufmerksamkeit in der Nase ein und bringt einem auf eine spannende sensorische Reise. Der Gaumen wird von einer weichen, cremigen Textur erfüllt, die in wunderbarem Kontrast zur lebhaften Struktur steht. Himbeeren und Cassis-Aromen schmeicheln am Gaumen.