Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Italien
Herkunft Region
Sardinien
Alkoholgehalt
32 %
Herstellungsprozess
Die Herstellung des Zedda Piras Mirto Rosso di Sardegna erfolgt durch das Waschen der Myrtenbeeren in kaltem Wasser, gefolgt von einer Niedrigtemperaturmazeration in reinem Alkohol. Anschliessend wird die hochprozentige Infusion durch Zugabe von entmineralisiertem Wasser und einer Süssung auf die gewünschte Stärke gebracht und filtriert.
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Schmeckt nach
Die Myrte zeigt in der Nase ein komplexes Aromenprofil mit einer ausgeprägten Frische, die an Kräuter und aromatische Noten erinnert. Am Gaumen entfaltet sich eine subtile Süsse, ergänzt durch die charakteristischen Fruchttöne der blauen Beeren, die die typisch mediterrane Herkunft unterstreichen. Der Abgang ist klar und prägnant, mit einer leichten Bitterkeit, die harmonisch zur Frucht passt.