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Highlands

Über Wolfburn Winter Edition 2022 Let it Snow"" Single Malt Scotch Whisky 46° 70cl

Christmas 2021 oder auch «the festive bottling of Aurora» ist ein kleines Vatting aus der Serie «From The Stills». Es wurden einige der besten 1st Fill Sherry Oloroso Fässer und 1st Fill Bourbon Barrels verwendet. Die Abfüllung ist limitiert auf 2510 Flaschen.

Zusatzinformation

Herkunft Region

Highlands

Alkoholgehalt

46 %

Herstellungsprozess

Ein ungetorfter, würziger Whisky, bei dem die typischerweise mit Weihnachten in Verbindung gebrachten Aromen wie Lebkuchengewürz, Datteln, Feigen, Mandarinen und Nüsse im Vordergrund stehen. Der Reifeprozess dauerte 5 bis 6 Jahre und fand in Sherry Oloroso Fässern statt, sowie in Fässern, die vorher Bourbon beherbergt hatten.

Verpackung

Etui
Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Gelbgold leuchtend im Glas steigen fruchtige und pflanzliche Düfte in die Nase. Birne, Feigen, Datteln und florale Noten von Geranien und Heidekraut sind erkennbar. Am Gaumen zeigen sich nussige Aromen wie Paranüsse, Mandeln, dazu wieder Datteln und Feigen. Zitrusfrüchte wie Mandarinen ergänzen das Aromaprofil und leiten über zu einem lange nachwirkenden, nussigen Abgang.