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Japan

Bern

Über Etsu Double Yuzu Japanese Gin 43° 70cl

Destilliert wird Etsu auf der Insel Hokkaido im hohen Norden Japans, mit Botanicals wie fruchtiger Yuzu und würzigem Sancho-Pfeffer, die beide aus Japans südlichster Region, dem tropischen Okinawa stammen.

Zusatzinformation

Marke

Herkunft Land

Japan

Herkunft Region

Bern

Alkoholgehalt

43 %

Herstellungsprozess

Etsu Yuzu Gin wurde sieben Tage lang mit traditionellen Pflanzenstoffen wie japanischem Yuzu, Wacholderbeeren, Su?ssholzwurzel, Angelika, Koriander und Matcha mazeriert. Nach der Mazeration wird nur der Gin ohne die Botanicals destilliert, wodurch die O?le durchziehen ko?nnen. Erst nach dem Destillationsprozess wird frisches Wasser aus der Bergquelle hinzugefu?gt, was diesem Gin seinen frischen Geschmack verleiht.

Verpackung

Etui
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Schmeckt nach

Der Duft von frischen gelben Yuzu vermischt sich mit der Süsse von Beeren und würzige Aromen von Pfeffer und Tee. Im Gaumen ausgewogen und frisch mit floralen Noten, Pfeffer sowie ein Hauch Grüntee. Im Abgang ist vor allem der Yuzu wieder sehr präsent.