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James Suckling
Vegan
CHF 53.00 53
CHF 53.00Bodegas Nabal Gran Reserva 2019 Ribera del Duero DO 14.5° 75cl
>100 Flaschen voraussichtlich verfügbar ab 21.10.2026
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1 x 75cl
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Art-Nr.: 108060
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Schmeckt nach
Im Glas zeigt sich ein tiefes Granatkirschrot mit rubinrotem Rand. Die Nase ist fein und elegant, mit ausgeprägtem Sortencharakter, zarten Röstaromen sowie komplexen balsamischen Noten von Anis, Lakritz, reifer schwarzer Frucht, Unterholz und einem Hauch Veilchen. Am Gaumen rund, strukturiert und voluminös, mit seidigen Tanninen, retronasal feinen Röstnoten über schwarzer Frucht und einem langen, eleganten Finale.
Factsheet(pdf)
Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Spanien
Herkunft Region
Ribera del Duero
Jahrgang
2019
Alkoholgehalt
14.5 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Albillo
, Merlot
, Tempranillo
Passt zu
Charcuterie
, Eintopf
, Grill BBQ
, Hartkäse
, Lamm,Wild,Rind
, Mediterrane Küche
, Pasta & Pizza
, Zigarre
Herstellungsprozess
Die von Hand in 15-kg-Kisten gelesenen, leicht überreifen Trauben werden zu 80 % als Ganztrauben eingemaischt, kalt mazeriert und mit autochthonen Hefen vergoren, gefolgt von einer postfermentativen Maischestandzeit. Die malolaktische Gärung erfolgt in neuen französischen Eichenfässern, anschliessend reift der Wein 26 Monate in feinjährigen, mittel getoasteten Barriques aus französischer Eiche.
Verpackung
Holzkiste
Trinktemperatur
16 °C - 18 °C
Trinkreife bis
2037
Allergene
Enthält Sulfite
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Spanien
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Jahrgang
2019
Alkoholgehalt
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Albillo
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Passt zu
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Die von Hand in 15-kg-Kisten gelesenen, leicht überreifen Trauben werden zu 80 % als Ganztrauben eingemaischt, kalt mazeriert und mit autochthonen Hefen vergoren, gefolgt von einer postfermentativen Maischestandzeit. Die malolaktische Gärung erfolgt in neuen französischen Eichenfässern, anschliessend reift der Wein 26 Monate in feinjährigen, mittel getoasteten Barriques aus französischer Eiche.
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