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CHF 68.00Agricola Brandini Cerretta 2021 Barolo DOCG 14° 75cl
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Art-Nr.: 106903
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Cerretta offenbart ein intensives Bouquet von roten Früchten, Waldboden und Gewürzen. Am Gaumen zeigt er eine klare Struktur, elegante Tannine und eine mehrschichtige Komplexität. Die ausgewogene Holzprägung unterstreicht Präzision und Finesse.
Factsheet(pdf)
Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Italien
Herkunft Region
Piemont
Jahrgang
2021
Alkoholgehalt
14 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Nebbiolo
Passt zu
Blauschimmelkäse
, Charcuterie
, Eintopf
, Grill BBQ
, Hartkäse
, Lamm,Wild,Rind
, Mediterrane Küche
, Pasta & Pizza
, Zigarre
Herstellungsprozess
Nach der Handlese werden die Trauben in zwei Hälften geteilt: eine vollständig entrappt und vergoren, die andere im Ganzen fermentiert. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung erfolgt die Lagerung in grossen slawonischen Holzfässern für 20 Monate, ohne Filtration oder Schönung.
Trinktemperatur
16 °C - 18 °C
Trinkreife bis
2045
Allergene
Enthält Sulfite
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Italien
Herkunft Region
Piemont
Jahrgang
2021
Alkoholgehalt
14 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Nebbiolo
Passt zu
Blauschimmelkäse
, Charcuterie
, Eintopf
, Grill BBQ
, Hartkäse
, Lamm,Wild,Rind
, Mediterrane Küche
, Pasta & Pizza
, Zigarre
Herstellungsprozess
Nach der Handlese werden die Trauben in zwei Hälften geteilt: eine vollständig entrappt und vergoren, die andere im Ganzen fermentiert. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung erfolgt die Lagerung in grossen slawonischen Holzfässern für 20 Monate, ohne Filtration oder Schönung.
Trinktemperatur
16 °C - 18 °C
Trinkreife bis
2045
Allergene
Enthält Sulfite
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Passt zu
Cerretta offenbart ein intensives Bouquet von roten Früchten, Waldboden und Gewürzen. Am Gaumen zeigt er eine klare Struktur, elegante Tannine und eine mehrschichtige Komplexität. Die ausgewogene Holzprägung unterstreicht Präzision und Finesse.