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Antonio Galloni
Vietti Tre Vigne 2021 Barbera d'Alba DOC 14.5° 75cl
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Art-Nr.: 102183
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Italien
Herkunft Region
Piemont
Jahrgang
2021
Alkoholgehalt
14.5 %
Weinfarbe
Rot
Herstellungsprozess
100 % Barbera. Das Alter der Rebstöcke, von denen die Trauben stammen, liegt zwischen 25 und 40 Jahren. Die Lese erfolgt von Hand Nach dem Entrappen folgt eine kurze Kaltmazeration, und anschliessend die Maischegärung für insgesamt zwei Wochen. Nach dem biologischen Säureabbau ruht der Barbera während 18 Monaten teils im grossen Holzfass, teils im Barrique und teils im Edelstahltank. Nach Erreichen der optimalen Reife wird er ungeschönt und unfiltriert abgefüllt.
Trinkreife bis
2030
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Der Wein zeigt direkt einen auffälligen Kirschduft, der intensiv aus dem Glas steigt. Dazu kommen feine Nuancen von Vanille. Am Gaumen sind Noten von reifen, dunklen Früchten wahrnehmbar, die von harmonischen Tannin- und Holzeindrücken umrahmt werden. Der Körper ist kräftig und transportiert die charakteristische Kirschnote bis ins Finale.
Über Vietti
Im mittelalterlichen Dörfchen Castiglione Falletto erzeugen die Viettis seit vier Generationen grosse Weine. Schon im Weinberg wird die Qualität der charaktervollen Tropfen durch strenge Selektion vorbereitet. Das Ergebnis sind fruchtbetonte Gewächse, die einen festen Körper und Finesse vereinen.