Schweiz

Wallis

2020

Rot

Zusatzinformation

Herkunft Land

Schweiz

Herkunft Region

Wallis

Jahrgang

2020

Alkoholgehalt

13.3 %

Weinfarbe

Rot

Rebsorte

Syrah
Passt zu
Lamm,Wild,Rind , Pasta & Pizza

Herstellungsprozess

Kaltmazeration und Ganztraubengärung. Der Ausbau findet für 12 Monate in feinporigen französischen Eichenfässern statt. Es wird nur wenig SO2 aufgrund der kühlen Lagerung verwendet. Nach 15-18 Monaten wird der Wein mit leichter Filtration und unter Berücksichtigung des Mondkalenders in Flaschen gefüllt.

Trinktemperatur

14 °C - 16 °C

Trinkreife bis

2035

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe
Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Ein atemberaubender Syrah der bereits jung eine verführerische Komplexität präsentiert. Für Geduldige Liebhaber wird er mit jedem Jahr Reife immer edler.

Passt zu

Pasta & Pizza
Lamm,Wild,Rind