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Ziereisen Blauer Spätburgunder Jaspis Zipsin 2020 Badischer Landwein trocken 13° 75cl
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Art-Nr.: 56037
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93 Punkte
Robert Parker
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Zusatzinformation
Produzent
Herkunft Land
Deutschland
Herkunft Region
Baden
Jahrgang
2020
Alkoholgehalt
13 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Pinot Noir
Passt zu
Eintopf
, Gemüse
, Grill BBQ
Herstellungs-prozess
Von Hand sortierte Trauben von über 25-jährigen Stöcken werden während zehn Wochen auf der Maische vergoren, Lagerung über 20 Monate in 20 % neuen und 80 % gebrauchten 225-Liter Holzfässern, ohne Filtration abgefüllt.
Verpackung
Holzkiste
Trinktemperatur
16 °C - 18 °C
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Dunkelbeeriges intensives Bukett von Kirschen und Gewürzen. Feine Röstaromen und eine leicht rauchige Note runden es ab. Weich und elegant am Gaumen. Der Jaspis präsentiert sich mit einer kräftigen Struktur und einem saftigen, langen Finale. Einer der grössten Pinots Deutschlands!Passt zu
Über Ziereisen
Ob Gutedel, Pinot noir oder Syrah: Hanspeter Ziereisen hat den Weinbau in seiner Region, dem Markgräflerland, revolutioniert. Mit viel Hingabe keltert er Weine, die sogar dem Burgund Ehre machen würden.