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Schweiz

Basel

Über Unser Bier Kürbisbier HA 10 x MW BIO 5° 33cl

Der Mathis-Hof in Bottmingen ist ein grosses Kürbisparadies mit sehr vielen Sorten. Mit einer seiner Kürbissorten brauen wir Jahr für Jahr ein Kürbisbier, das vor allem an seinem Kürbis-Festival kredenzt wird. Einen Teil des leicht nussigen und süsslichen Bier vertreiben wir.

Zusatzinformation

Herkunft Land

Schweiz

Herkunft Region

Basel

Alkoholgehalt

5 %

Herstellungsprozess

Hopfen: Cascade Malz: Pilsner, Cara Red, Weizenmalz Stammwürze 12 %

Allergene

Hefe
Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Der Name dieses Bieres sagt eigentlich schon alles. Es wurde mit püriertem und anschliessend gepressten Kürbis der Sorte Kuri Kabocha gebraut, welcher durch sein leicht nussiges Aroma besticht.

Über Unser Bier

An einem Samstagmorgen im letzten Jahrhundert brauten einige angehende Heimbierbrauer in einer Spaghettipfanne 18 Liter Bier. Der Prozess des Brauens und das Resultat waren so anregend und überzeugend, dass das Bedürfnis entstand, mehr daraus zu machen. Seit 2010 braut Unser Bier am Gundeldinger Feld.