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Kavalan Single Malt "Solist" Bourbon Cask Strength 58.6% 70cl

Kavalan Single Malt "Solist" Bourbon Cask Strength 58.6% 70cl

Taiwan, Alle
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Über Single Malt "Solist" Bourbon Cask Strength
Saubere und frische tropische Frucht mit angenehmer Vanille, Kokosnuss und Gewürzen. Im Geschmack sehr ausgewogene natürliche Süße, Vanille- und Eichengewürze, rund und komplex mit seidiger Glätte.
Über Kavalan
Gegründet wurde die Brennerei im April 2005 von der King Car Group, einem der größten Produzenten von Nahrungsmitteln und Getränken in Taiwan. Mit über 30 Jahren Erfahrung im Bierbrauen war irgendwann die Weiterverarbeitung von Bier zum Whisky fällig. Die schottische Kupferschmiede Forsyths in Rothes lieferte die 4 pot-stills. Zur weiteren Ausrüstung gehören ein Maischebottich und acht Gärbottiche aus Edelstahl. Ungetorftes Malz der Sorte Optic wird vorwiegend von Baird’s of Inverness in Schottland bezogen. Das Wasser kommt von den Snow Mountains in Taiwan. Als international anerkannter Experte für Fermentation und Destillation konnte Dr. Swan von der Heriot-Watt Universität in Edinburgh verpflichtet werden. Der new make lagert vorwiegend in ex-Bourbonfässern aus Kentucky. Das deutlich wärmere und feuchtere Klima in Taiwan lässt den Whisky schneller reifen als in Europa – und auch die Engel sind deutlich durstiger mit einem angel’s share von 15-18 % jährlich.
Zusatzinformationen
Herkunft Land:
Taiwan
Region:
Alle
Alkoholgehalt:
58.6%
Herstellungsprozess:
Der Whisky wird in handverlesenen, frischen amerikanischen Ex-Bourbon-Fässern gereift, ist in Fassstärke erhältlich und nicht gefiltert, sodass er einen volleren Geschmack eines natürlichen Single Malt Whiskys behält.
Verpackung:
Etui