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Domaine Cornulus Petite Arvine Coeur du Clos Valais AOC 2021 75cl
Der Petite Arvine Coeur du Clos der Domaine Cornulus wird aus der autochthonen Traubensorte Petite Arvine vinifiziert. Der in AMphoren gereifte Wein besticht durch eine ausgeprägte Mineralität und eine harmonische Säure.
Schweiz, Wallis
41.90 CHF
Art-Nr.:
27413.1
12 Flasche(n) lieferbar ab Zentrallager
Filialbestände: nur in den Filialen verfügbar
Über Petite Arvine Coeur du Clos Valais AOC
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Vinifiziert aus eher seltenen Petite Arvine. Diese
wachsen an den sonnenverwöhnten Terrassen der Clos des Corbassières. Die Amphoren
Reifung hebt seine Mineralität und harmonische Säure hervor.
Ein frischer Petite Arvine mit Zitrusnoten, leichten floralen Noten und Röstaromen.
Im Gaumen ist er samtig, mineralisch und hat eine harmonische Säure.
Über Domaine Cornulus
Die beiden Cousins Stéphane Reynard und Dany Varone begannen 1986 mit wenig mehr als einer Hektare. Heute bewirtschaften die beiden Tüftler nach biodynamischen Richtlinien 14.4 Hektaren Reben, bestockt mit 21 Sorten auf den besten Terroirs der Region, Clos de Mangold und Clos des Corbassières.
Zusatzinformationen
Produzent:
Herkunft Land:
Schweiz
Region:
Wallis
Jahrgang:
2021
Alkoholgehalt:
14%
Weinfarbe:
Weiss
Rebsorte:
Petit Arvine
Herstellungsprozess:
Die autochthonen Petite Arvine Trauben reifen in der Amphore.
Temperatur:
12 - 14°C
Passt zu:
Süsswasserfisch, Gemüse , Raclette / Fondue
Allergene:
Enthält Sulfite, Hefe, Histamin