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Australien

South Australia

2019

Rot

Über Mollydooker The Maitre D Cabernet Sauvignon 2019 MacLaren Vale 16.5° 75cl

Die Trauben für The Maitre D stammen aus den nachhaltig bewirtschafteten Lagen Long Gully Road Blocks, Ryans Road, Martins Road und Coppermine Road im McLaren Vale.

Zusatzinformation

Herkunft Land

Australien

Herkunft Region

South Australia

Jahrgang

2019

Alkoholgehalt

16.5 %

Weinfarbe

Rot

Rebsorte

Shiraz
Passt zu
Apéro , Asiatische Küche , Foie Gras , Gemüse , Hartkäse

Herstellungsprozess

Fermentation und Ausbau in 89  % amerikanischen und 11% französischen Eichenfässern, davon 37 % neu, 44 % einjährig und 19 % zweijährig.

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe
Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Ein lebhaftes Bukett voller Kirschen-, Erdbeer- und Cassisaromen, sehr zugänglich und ausdrucksstark. Die reiche Frucht und die weichen Tannine tragen zur Komplexität bei. Langer Abgang mit dem intensiven Aroma reifer Pflaumen und Gewürzen.

Passt zu

Apéro
Asiatische Küche
Gemüse
Hartkäse
Foie Gras