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Código 1530 Atresanal Mezcal 100% Maguey 42.2% 70cl

Código 1530 Atresanal Mezcal 100% Maguey 42.2% 70cl

Echte Handarbeit, traditionelle Methoden und die Erfahrung eines ganzen Dorfes, in dem die Familien seit langer Zeit Mezcal und Tequila produzieren, führen zu einem wahrlich aussergewöhnlichen Mezcal.

Mexiko
95.00 CHF
58005

10 Flasche(n) lieferbar ab Zentrallager
Filialbestände: nur in den Filialen verfügbar

Gesamtpreis:  CHF95.00 CHF
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Über Mezcal Artesanal 100% Maguey

Um ihren jahrhundertealten Traditionen treu zu bleiben, hat sich Código 1530 mit einem kleinen Dorf handwerklich arbeitender Familien zusammengetan, die im Stillen die wohl besten Mezcals der Welt herstellen. Die Produktion erfolgt in einem einzigen Dorf in Region San Juan del Rio in Oaxaca, Mexiko.
Glasklar im Glas zeigt der Artesanal Mezcal in der Nase blumige Noten, leicht holzige Vanille, Zitrusfrüchte wie Mandarine sowie dunkle Kirsche. Am Gaumen wird das Ganze ergänzt durch erdige Noten von Stein und Lehm, eine spürbare Mineralität und der Fülle einer feinen Raucharomatik.

Zusatzinformationen

Produzent:
Herkunft Land:
Mexiko
Alkoholgehalt:
42.2%
Herstellungsprozess:
In einem traditionellen Lehmbackofen werden die Agaven gebacken und geräuchert, was sie sehr weich und saftig macht. Der Saft wird danach in einer Kupfer-Alambique-Destille gebrannt und anschliessend in Sauvignon Blanc Weinfässern aus dem Napa Valley (USA) gereift. Der Mezcal erhält dadurch eine vollere, leicht vanillige Note.
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