Metté Zwetschge - Quetsch 6 Years Fruchtbrand 45° 35cl
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Art-Nr.: 22712
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Zusatzinformation
Produzent
Herkunft Land
Frankreich
Herkunft Region
Elsass
Alkoholgehalt
45 %
Herstellungs-prozess
Für die Herstellung des Quetsch der Destillerie Metté werden sorgfältig ausgesuchte reife Zwetschgen verwendet. Diese werden nach der Ernte unverzüglich verarbeitet und für acht Wochen einer sorgfältigen Fermentation unterzogen. Nach der zweifachen Destillation reift der Brand für sechs bis acht Jahre heran. Diese Zeit erlaubt es dem Destillat die Aromen besser einzubinden und somit eine grosse Harmonie zu erreichen
Alter
6 Jahre
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
In der Nase zeigt der Quetsch von Metté intensive Fruchtaromen, untermalt von feinen Würznoten. Am Gaumen ist er vollmundig und ausgeglichen, mit einem langen Abgang.Über Metté
In Ribeauvillé liegt die Distillerie Metté. Beste Brände aus gut gereiften Früchten, kleine Brennblasen, Lagerung im Hof der Firma mit einem natürlichen Filter: die Sommerhitze verdampft den stärksten Alkohol, die Winterkälte lässt Partikel absinken. So entstehen sehr reine und aromatische Schnäpse.