Spanien

Mallorca

2019

Rot

Über An Negra An 2019 Mallorca VdIT 13.5° 75cl

Autochthone Rebsorten aus Mallorca ergeben einen wahren Terroirwein.

Zusatzinformation

Herkunft Land

Spanien

Herkunft Region

Mallorca

Jahrgang

2019

Alkoholgehalt

13.5 %

Weinfarbe

Rot

Rebsorte

Pinot Noir , Tempranillo
Passt zu
Mediterrane Küche , Pasta & Pizza

Herstellungsprozess

Assemblage aus Callet und Manto Negro, teilweise im Fass und im Betontank vergärt. Danach reift der Wein noch 17 Monate in neuen, französischen Barriques.

Trinkreife bis

2029

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe
Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Reife Aromen von Veilchen, Holunder und Zedernholz mit feinen Tannine. Im Abgang noch etwas Tabak und Leder.

Passt zu

Pasta & Pizza
Mediterrane Küche