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Pellé Menetou-Salon Morogues Vignes de Ratier 2021 75cl
Ein fantastischer Sauvignon Blanc mit lebendigen Aromen, die an weisse Blüten und Zitrusfrüchte erinnern. Dieser frische, mineralische Wein ist ein idealer Begleiter von asiatischen Gerichten und hellem Fleisch.
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Frankreich, Loire
27.00 CHF
Art-Nr.:
18222.1
Im Zentrallager ausverkauft. In den Filialen erhältlich.
Über Menetou-Salon Morogues Vignes de Ratier
Ganz am östlichen Ende des Loire-Tals liegt die Domaine Pelle in der kleinen Gemeinde Morogues, wo sie von der vierten Generation geführt wird.
Eine harmonischer und sehr frisch-fruchtiger Weisswein mit ausdrucksvoller Mineralität und leichten Noten von Paprika. Aromen von weissen Blüten, wie Iris, dazu frische Zitrusfrüchte und einen mineralischen Abgang.
Über Pellé
Das Weingut liegt im Osten des Loiretals, seine 40 Hektaren Fläche in den Appellationen Menetou-Salon und Sancerre. Die Reben wachsen auf lehmigem Kalk, auf Feuerstein und auf fossilen Ablagerungen. Anne Pellé führt den Betrieb, Önologe Julien Zernott ist für die Weine zuständig.
Zusatzinformationen
Produzent:
Herkunft Land:
Frankreich
Region:
Loire
Jahrgang:
2021
Alkoholgehalt:
13%
Weinfarbe:
Weiss
Rebsorte:
Sauvignon Blanc
Herstellungsprozess:
100% Sauvignon Blanc von durchschnittlich 30jährigen Rebstöcken auf 5 ha. Pressung der Trauben gleich nach Ankunft im Keller, Klärung, Gärung in Holzbottichen und Stahltanks. Ausbau «sur lie», in grossen Fässern und Stahltanks, mehrheitlich in kleinen Eichenfässern.
Temperatur:
12 - 14°C
Passt zu:
Apéro, Asiatische Küche, Kalbfleisch
Trinkreife:
2022 - 2028
Allergene:
Enthält Sulfite, Hefe