USA

Kalifornien

2000

Rot

Über Shafer Vineyards Cabernet Sauvignon Hillside Select 2000 Napa Valley 14.8° 75cl

Cabernet Sauvignon Hillside Select von Shafer Vineyards stammt aus 14 kleinen, steilen Weinbergen, die um das Weingut zerstreut sind. Die Weinberge befinden sich auf kargen Böden, die kleine Beeren und geringe Erträge geben, und somit in konzentrierten, intensiven Cabernet Aromen und Farbe resultieren.

Zusatzinformation

Herkunft Land

USA

Herkunft Region

Kalifornien

Jahrgang

2000

Alkoholgehalt

14.8 %

Weinfarbe

Rot

Herstellungsprozess

Cabernet Sauvignon Hillside Select von Shafer Vineyards wird ausschliesslich aus 100% Cabernet Sauvignon Trauben aus ausgewählten Weinbergen rund ums Weingut hergestellt. Der Wein wird in neuen französischen Eichenfässern ausgebaut.

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe
Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Cabernet Sauvignon Hillside Select von Shafer Vineyards hat komplexe Aromen von Johannisbeeren, Anis, Brombeeren, Kirschen und Waldbeeren begleitet von Nuancen von Mokka und Eiche. Am Gaumen ist der Wein komplex und vollmundig sehr harminisch mit weichen, samtigen Tanninen, die sich im Abgang verfestigen und ihm ein solides Rückgrat verleihen, wobei sich die anhaltenden Aromen immer wieder durchsetzen.