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Schweizer Weinmanufaktur Schaumwein Blanc Brut 2022 Zürich AOC 12.5° 75cl
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Art-Nr.: 102273
Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Schweiz
Herkunft Region
Zürich
Jahrgang
2022
Alkoholgehalt
12.5 %
Weinfarbe
Weiss
Rebsorte
Blauburgunder
Passt zu
Apéro
, Geflügel
, Gemüse
, Hartkäse
, Meeresfrüchte
Herstellungsprozess
Die Blauburgundertrauben aus früher Ernte werden im Stahltank spontan vergoren und zunächst einmal gelagert. Anschließend werden sie für die Zweitgärung 6-10 Monate kühl in der Flasche gelagert
Trinktemperatur
10 °C - 14 °C
Trinkreife bis
2032
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Der Blanc 2020 wird nach der traditionellen Flaschengärung mittels der "methode champenoise" hergestellt, was ihm eine ausgesprochen feine Perlage verleiht. Er entsteht aus Blauburgundertrauben von der Sternenhalde und besticht durch frische Aromen und Intensität. Ausgebaut als Brut bezaubert er mit einer ausgewogenen Säure-Süße.