92 Punkte
James Suckling
Donna Olimpia Bianco 2021 Bolgheri DOC 13.5° 75cl
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Art-Nr.: 100144
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Italien
Herkunft Region
Toskana
Jahrgang
2020
Alkoholgehalt
13.5 %
Weinfarbe
Weiss
Herstellungsprozess
Diese Assemblage gärt in Stahltanks und lagert 14 Monate auf der Hefe in grossen Holzfässern. Während dieser Zeit wird regelmässig Battonage gemacht. Das gibt dem Wein eine schöne Geschmeidigkeit und Langlebigkeit.
Trinktemperatur
10 °C - 12 °C
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Strohgelb mit leuchtenden Reflexen. Pra?zise, saubere, mineralische Duftnoten, Zitrus, weisse Blu?ten, Bonbons und Honig. Der Gaumen ist voll und schmackhaft mit lang anhaltendem und angenehmen Nachgeschmack.
Über Donna Olimpia
Herr della Gherardesca schenkte 1898 das Weingut seiner Frau Olimpia zur Silberhochzeit. Guido Folonari, Spross einer alten Weinfamilie, wählte 2001 Olimpia wieder als Namen des Betriebs mit Cabernet Sauvignon und Franc, Merlot, Syrah und Peitit Verdot sowie Vermentino, Viognier und Petit Manseng.