Frankreich

Jura

2016

Rot

Über Domaine du Pélican Trois Cépages 2016 Arbois AC 12.5° 75cl

Arbois Trois Cépages von Domaine du Pélican wird biodynamisch hergestellt und ist ein eleganter und komplexer Wein aus dem Jura.

Zusatzinformation

Herkunft Land

Frankreich

Herkunft Region

Jura

Jahrgang

2016

Alkoholgehalt

12.5 %

Weinfarbe

Rot

Herstellungsprozess

Arbois Trois Cépages von Domaine du Pélican wurde im Jahr 201 aus 60% Pinot Noir, 35% Trousseau und 5% Poulsard hergestellt. Alle Trauben wurden entrappt, separat vergoren und dann verschnitten und zehn Monate lang in grossen Eichenfässern und Burgunderfässern ausgebaut.

Trinktemperatur

16 °C - 18 °C

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe
Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Arbois Trois Cépages von Domaine du Pélican hat in der Nase sehr subtile und elegante Noten roter Früchte, wie Himbeere, Erdbeere und Johannisbeere, sowie Kirsche, Brombeere und Heidelbeere. Der Trousseau gibt hier die Würze in der Nase. Am Gaumen ist der Wein sehr elegant mit konzentrierten Aromen und feinen Tanninen und einem langen, würzigen Abgang.