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Italien

Sardinien

2018

Rot

Über Deiana Ferrucio Riserva Sileno 2018 Cannonau di Sardegna DOC 14.5° 75cl

Cannonau di Sardegna DOC Riserva Sileno von Deiana Ferruccio passt hervorragend zu Braten und gereiftem Käse. Die Reben wachsen auf kalkhaltigem und leicht tonhaltigem Boden in Nord-Ost-Ausrichtung, 230 M. ü.d.M im mediterranem Klima.

Zusatzinformation

Herkunft Land

Italien

Herkunft Region

Sardinien

Jahrgang

2018

Alkoholgehalt

14.5 %

Weinfarbe

Rot

Rebsorte

Syrah

Herstellungsprozess

Cannonau di Sardegna DOC Riserva Sileno von Deiana Ferruccio wird aus der autochtonen roten rebsorte cannonau hergestellt. Maischengärung dauerte 12 Tage. Anschliessend wurde der Wein 10 Monate in Eichenholzfässern (3'300 Liter) ausgebaut.

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe
Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Cannonau di Sardegna DOC Riserva Sileno von Deiana Ferruccio hat eine intensive rubinrote Farbe. In der Nase hat er intensive Noten nach reifen Waldbeeren durchmischt mit gerösteten Holzaromen sowie Gewürznoten. Am Gaumen ist der Wein rund und wärmend, würzig und lang anhaltend.