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Italien

Sardinien

2021

Weiss

Über Argiolas Costamolino 2021 Vermentino di Sardegna DOC 14° 75cl

Die aromatische Rebsorte Vermentino bildet jeweils sortentypische Aromen von grünem Apfel und Zitrusfrüchten aus. In dem Bereich können die Winzer und Önologen dann spielen und beispielsweise durch einen längeren Kontakt mit der Feinhefe dem Wein eine breitere, fülligere Struktur verleihen.

Zusatzinformation

Herkunft Land

Italien

Herkunft Region

Sardinien

Jahrgang

2021

Alkoholgehalt

14 %

Weinfarbe

Weiss

Rebsorte

Vermentino
Passt zu
Apéro , Grill BBQ , Pasta & Pizza

Herstellungsprozess

Vermentino gedeiht auf Sardinien optimal und wird hier reinsortig vinifiziert. Die Trauben werden zum Zeitpunkt der optimalen Reife gelesen schonend fermentiert. Die Gärung und der anschliessende Ausbau finden im Stahltank statt, dabei bleibt der Wein in Kontakt mit der Hefe.

Trinktemperatur

12 °C - 14 °C

Trinkreife bis

2026

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe
Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Im Glas schimmert der Vermentino Costamolino in einem kräftigen Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase sowie am Gaumen zeigt er ein intensives Bouquet, die Aromen von Zitrusfrüchten und grünem Apfel werden von einer frischen Säure gestützt. Der Ausbau auf der Hefe sorgt für eine dezente Fülle am Gaumen und bringt etwas mehr Struktur.

Passt zu

Apéro
Grill BBQ
Pasta & Pizza