How to mix Gin: Der renommierte Barkeeper Roger Grüter verrät uns, wie er seinen Marteani Cocktail mixt.

Roger Grüter: «Des kolonialen Engländers schönster Weg, nach einer ausgefransten Nacht den neuen Morgen zu begrüssen.»

Rezept Marteani Cocktail

5 cl Beefeater 24 London Dry Gin
1 cl Lapsang Tea, mit Honig gesüsst
2 Dashs Lemon Bitter
Deko Honigteerand

Gin, kalten Tee und Bitter in ein Rührglas geben und auf viel Eis gut verrühren, dann ins vorgekühlte Martini-Glas abseihen.

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SUD
Burgweg 7
CH-4058 Basel
www.sud.ch