Ànima Negra wurde 1994 gegründet, der Betrieb ist die Symbiose des Klimas, des Landes und der einheimischen Sorten der Insel Mallorca. Das Weingut liegt im Südosten Mallorcas und produziert seine Weine im alten Landsitz Son Burguera. Das Gebäude stammt aus dem 13. Jahrhundert.
