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Schweiz

Graubünden

2023

Weiss

Zusatzinformation

Marke

Herkunft Land

Schweiz

Herkunft Region

Graubünden

Jahrgang

2023

Alkoholgehalt

12.5 %

Weinfarbe

Weiss

Rebsorte

Pinot Blanc
Passt zu
Apéro , Fisch , Gemüse , Meeresfrüchte , Spargel

Herstellungsprozess

Die Trauben werden nach der manuellen Lese schonend gepresst und in temperaturgesteuerten Edelstahltanks vergoren. Anschließend erfolgt die Lagerung des Weins in gebrauchten Barriques, bis er im Frühjahr abgefüllt wird.

Trinktemperatur

10 °C - 12 °C

Trinkreife bis

2030

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe
Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Dieser Wein stammt aus der Lage "Sunnaberg" an der Fläscher Halde und offenbart dezente Aromen von Limetten und Aprikosen. Am Gaumen präsentiert er sich mineralisch und erfrischend. Ein eleganter Wein mit einem harmonischen Zusammenspiel von Frucht und Mineralität.

Passt zu

Apéro
Gemüse
Spargel
Meeresfrüchte
Fisch

Über Marugg

Seit 1995 bewirtschaftet Daniel Marugg in Fläsch das schöne Weingut Bovel, dessen Name sich von der romanischen Bezeichnung für Ochsenweide ableitet. Auf fünf Hektaren produziert der Winzer hervorragende Pinots, diese bevorzugt im Tal auf kalkigen Böden. Er zeigt mit Chardonnay, Sauvignon blanc und Pinot gris aber auch, dass in der Herrschaft weisse Trauben gut gedeihen.