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Frankreich

Côtes du Rhône

2018

Rot

Über Jaboulet Aîné La Chapelle 2018 Hermitage AC BIO 15.5° 75cl

Wenn ein Weinkenner Hermitage hört, denkt er mit grosser Wahrscheinlichkeit an diesen Ausnahmewein.Es ist die Weinlegend der Rhône und einer der zehn besten Weine der Welt.

Zusatzinformation

Herkunft Land

Frankreich

Herkunft Region

Côtes du Rhône

Jahrgang

2018

Alkoholgehalt

15.5 %

Weinfarbe

Rot

Rebsorte

Syrah
Passt zu
Eintopf , Hartkäse , Lamm,Wild,Rind

Herstellungsprozess

Der sortnrreine Syrah wird von Hand gelesen in kleinen Kisten. 4 Wochen Extraktion und 15 bis 18 Monate Ausbau in 25% neunen französischen Eichenfässern.

Verpackung

Holzkiste

Trinkreife bis

2048

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe

Auszeichnungen

Robert Parker, 98 Punkte

Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Dichtes und komplexes Bukett, welches in der Jugend meist noch ein bisschen verschlossen wirkt. Dunkle Beeren, Veilchen und man meint, die Granitsteine des Hermitage Hügels riechen zu können. Weich und Dicht am Gaumen, ein kräftiger, würziger und mineralischer Wein mit einem endlosen Finale.

Passt zu

Hartkäse
Lamm,Wild,Rind
Eintopf

Über Jaboulet Aîné

Das Maison Jaboulet Aine wurde 1834 von Antoine Jaboulet in Tain l'Hermitage gegründet, mit Ziel grosse Weine zu produzieren. Während sechs Generationen konnten die Jaboulet's die besten Rebberge im Rhônetal erwerben und verfügen über 26 Hekarten Hermitage in den besten Lagen. Im Jahr 2006 wurde das Haus von der Familie Frey gekauft, welche sehr viel in die Nachhaltigkeit und Qualität investieren.