Wie lagert man Olivenöl am besten, um die Qualität zu erhalten?

Um die Qualität von Olivenöl zu erhalten, ist die richtige Lagerung entscheidend. Olivenöl sollte vor Licht geschützt an einem kühlen und dunklen Ort aufbewahrt werden, idealerweise bei einer konstanten Temperatur zwischen 14 und 18 Grad. Luft, Wärme und Licht können die Qualität des Olivenöls beeinträchtigen, daher ist es ratsam, das Olivenöl in einer dunklen Flasche oder einem Behälter zu lagern. Direkte Sonneneinstrahlung sollte vermieden werden, um eine Oxidation des Öls zu verhindern.

Nach dem Öffnen der Flasche sollte das Olivenöl innerhalb von drei bis sechs Monaten verbraucht werden, um die Frische und den Geschmack zu bewahren. Eine luftdichte Versiegelung der Flasche nach jedem Gebrauch hilft ebenfalls dabei, die Qualität des Olivenöls zu erhalten.