Welche Arten von Cachaça gibt es?
Grob unterscheidet man:
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Branca/Prata: klare Cachaça (meist ohne Holzreife, evtl. Ruhezeit in neutralen Behältern).
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Amarela/Ouro: goldfarbene Varianten (durch Holzkontakt/Fass).
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Envelhecida: gereifte Cachaça mit deutlich mehr Fassprägung und komplexerer Aromatik.
Je nach Produzent werden die Begriffe unterschiedlich verwendet; entscheidend sind Reifezeit und Fassmaterial, weil diese Farbe und Aromen am stärksten beeinflussen.