Was ist eine Caipirinha – und warum gehört Cachaça dazu?
Die Caipirinha ist ein klassischer Drink aus Limette, Zucker, Eis und Cachaça. Typisch ist, dass Limettenstücke mit Zucker leicht zerdrückt werden, damit Saft und ätherische Öle in den Drink gehen – danach wird mit Eis und Cachaça verrührt.
Gerade hier zeigt Cachaça ihren Charakter: Sie bringt eine Zuckerrohr-Frische, die den Drink klar von Rum-Varianten abgrenzt.