93 Punkte
Wine Spectator
Bollinger Spécial Cuvée Brut Champagne AC 12° 3l
In den Filialen verfügbar
380.00 CHF 380
380.00 CHF
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Art-Nr.: 12965
Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Frankreich
Herkunft Region
Champagne
Alkoholgehalt
12 %
Weinfarbe
Weiss
Rebsorte
Chardonnay
, Pinot Meunier
, Pinot Noir
Passt zu
Apéro
, Meeresfrüchte
Herstellungsprozess
Nur die erste Pressung wird für den Grundwein gebraucht. Ausbau in Holzfässern, Reifung mindestens drei Jahre. Der grösste Teil des Special Cuvée besteht aus Reserveweinen, die teilweise fünf bis fünfzehn Jahre in Magnums reifen.
Verpackung
Holzkiste
Trinktemperatur
8 °C - 10 °C
Trinkreife bis
2030
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
In der Nase reiffruchtig und würzig, Äpfel, Birne, Pfirsich, Walnuss und feine Briochenoten. Im Gaumen sehr komplex und dicht, kräftig, vielschichtig und elegant, lebendig mit feiner Perlage. Der Abgang ist sehr lang und aromatisch.