Reisetbauer Williams Fruchtbrand 41.5° 35cl
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Art-Nr.: 30397
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Österreich
Herkunft Region
Tirol
Alkoholgehalt
41.5 %
Herstellungsprozess
Die Birnen werden nach der Ernte in einem kühlen Raum etwa zwei Tage gelagert, um sie noch etwas nachreifen zu lassen. Dann eingemaischt und bei 16-17 °C sieben Tage lang vergoren. ?Anschliessende, schonende Destillation.
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Idealtypische, reife, saftige Frucht, dezente Würze, grasige Pikanz. Jugendliches Geschmacksbild mit schönem Frucht-Würze-Dialog, grosse Ressourcen für die weitere Entwicklung.
Über Reisetbauer
Der Beginn: 1990 legt Hans Reisetbauer am Kirchdorfergut einen 1,5 Hektaren grossen Apfelgarten an. Für den Hausgebrauch werden 50 Liter Schnaps pro Jahr gebrannt. Mittlerweile wurde der Brenner vom Falstaff Magazin mehrfach zum besten Brenner Österreichs gekürt und mit der Falstaff Spirits Trophy ausgezeichnet.