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Portugal

Douro

2021

Weiss

Über Quinta do Crasto Crasto Branco 2021 Douro DOC 12° 75cl

Gewachsen auf reinem Granit ist hier Mineralität Trumpf und legt die Grundlage für diesen fruchtigen Apéro-Wein. Gekeltert aus Viosinho, Rabigato und Gouveio, den traditionellen Weissweinsorten der Region. Drei Monate im Edelstahltank auf die pure Frische hin ausgebaut.

Zusatzinformation

Herkunft Land

Portugal

Herkunft Region

Douro

Jahrgang

2021

Alkoholgehalt

12 %

Weinfarbe

Weiss

Rebsorte

Gouveio , Rabigato , Viosinho

Herstellungsprozess

Die Trauben werden selektioniert, entstielt und gepresst, der Most im Stahltank 48 Stunden geklärt. Vergärung in rostfreien Stahltanks bei kontrollierter Temperatur (14°C) während 30 Tagen.

Trinktemperatur

10 °C - 12 °C

Trinkreife bis

2025

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe
Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Helles klares Goldgelb. Das fruchtige Bouquet wird durch eine mineralische Note aufgelockert, aber definierend sind die lieblichen fruchtigen und floralen Aromen. Deshalb überrascht der Körper mit kerniger Säure, begleitet von würzigen Zitronen- und Mandarinenaromen. Unterstützt mit einem frischen schmelzigen Abgang.