Frankreich

Burgund

2012

Über Ferret 2012 Pouilly-Fuissé AC 13° 37.5cl

Pouilly-Fuissé AC von Ferret ist ein Verschnitt aus den besten Parzellen mit zehn bis fünfunddreissig Jahre alten Rebstöcken, die auf Böden aus Kalkstein und Ton wachsen. Dieser Wein passt pefekt zu Meeresfrüchten, gebratenem Fisch und Risotto.

Zusatzinformation

Marke

Herkunft Land

Frankreich

Herkunft Region

Burgund

Jahrgang

2012

Alkoholgehalt

13 %

Herstellungsprozess

Für den Pouilly-Fuissé AC von Ferret wurden Trauben von jeder einzelnen Parzelle separat vinifiziert, um den besten Ausdruck der Frucht zu gewährleisten. Die Hälfte des Weins wurde in Edelstahltanks und die andere Hälfte in zwei- bis vierjährigen Eichenfässern vergoren. Der Wein reifte zehn Monate lang auf der Hefe in gebrauchten französischen Eichenfässern

Trinktemperatur

10 °C - 12 °C

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe
Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Pouilly-Fuissé AC von Ferret hat in der Nase subtile Noten von gelben Früchten, Blüten, frischen Haselnüssen und Gewürzen mit mineralischen Anklängen. Am Gaumen ist der Wein perfekt ausgewogen, mit salzigen Anklängen und einem intensiven Abgang.