Darroze Domaine de Salie 1996 Bas Armagnac 49° 70cl
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135.00 CHF 135
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Art-Nr.: 29559
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Frankreich
Herkunft Region
Armagnac
Jahrgang
1996
Alkoholgehalt
49 %
Herstellungsprozess
Sobald die Trauben reif sind, werden diese geerntet. So hat der Wein einen niedrigen Alkoholgehalt. Dies für zu bessere Konzentration der Aromen und ermöglicht einen hohen Säuregehalt, der für die natürliche Konservierung unerlässlich ist. Die Destillation erfolgt durch die typische Armagnac-Brennblase. Danach kommt das Destillat in regionalen Eichenfässern für 24 Jahre.
Verpackung
Etui
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Intensive strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase fruchtige Noten von Quitten, Feige, Orangenschale vermischt mit Lindenblüte, Minze und ein Hauch Vanille.Komplexe Aromen mit dezenten Tanninen. Langanhaltender Nachklang von Orangenschale.
Über Darroze
Marc Darroze sammelt Armagnac und betreut – in der Tradition seines Vaters und Grossvaters – sehr kleine Brenner, er übernimmt die Vermarktung der im Bas-Armagnac traditionellen Brände. Diese werden mindestens zwölf Jahre gelagert und kommen unter dem Namen ihrer Domaine in den Verkauf.