Zind-Humbrecht Riesling Roche Calcaire 2020 Alsace AC BIO 13° 75cl
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Numéro d'article: 52061
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
13 %
Processus de fabrication
Vignes âgées de 40 ans. Cultivées sur des sols siliceux, calcaires et de silex. Elevage : douze mois en cuve de fermentation. Seulement 2,5 grammes de sucre résiduel, l'acidité douce associée à la fermentation malolactique donne un crémeux évident.
Température de dégustation
10 °C - 12 °C
A boire jusqu'au
2026
Factsheet(pdf)
Ça a le goût de
Le bouquet de nectarine et d'ananas présente un caractère aromatique complexe et un grand potentiel de plaisir. Les notes pures de pomme, d'abricot et d'agrumes forment une texture individuelle. Le corps svelte et l'acidité saillante complètent le Riesling Calcaire, qui montre beaucoup de caractère et de classe en bouche.
Convient à
À propos de Zind-Humbrecht
Erster Master of Wine Frankreichs, über zehn Jahre biodynamischer Weinbau, beste Reblagen im Elsass: Oliver Humbrecht vereint Tradition mit Innovation: 40 Weine reifen in Holzfässern. Sie sind so aromatisch und komplex, dass sie auch Robert Parker überzeugten: mehrfach bestes Weissweingut der Welt.